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Biochemie
Grundlagen und Experimente
2001. 246 S. Br.ISBN: 978-3-519-00333-5
Lehrbuch
Schrittweiser und leicht gefasster Einstieg in Biochemie
29,95 €
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Eine Einführung in die Denk- und Arbeitsweise der Biochemie, ausgehend von chemischem und biologischem Grundwissen:
Das Buch vereint knappe, prägnante Erläuterungen zu Stoffklassen und reaktionsweisen sowie zu klassischen und modernen biochemischen Methoden mit über sechzig instruktiven Praktikumsversuchen. Es soll Studierende aller Naturwissenschaften Biochemie im Grundstudium vermitteln. Durch den Umfang der enthaltenen Informationen bleibt das Buch aber auch darüber hinaus im Hauptstudium und im Laboralltag ein praktisches Nachschlagewerk. - Aus dem Inhalt
- Arbeiten im biochemischen Labor - Chemische und physikalische Grundlagen - Aminosäuren und Proteine - Enzymkatalyse, Enzyme und Coenzyme - Zucker und Polysaccharide - Phosphat und Nucleotide - Nucleinsäuren - Zellorganellen - Biochemische Trenn- und Analysenverfahren - Tabellen - Nomogramme
- Zielgruppe
- Studierende aller Naturwissenschaften im Grundstudium an Universitäten und Fachhochschulen
- Autor | Herausgeber
- Professor Dr. Hartmut Follmann, Universität-GH Kassel
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